مطبخ صحتك بالدنيا يقدم لكم يوميا اشهى المؤكلات
والاكلات العربية والمصرية كلها مقدمة بطريقة بسيطة
وسهلة نتمنى منكم ان تتابعوا موقعنا وان تدعمونا
بالمشاركة والتعليقات حتى يتسنى لنا ان نداوم معكم
ولكم منا كل محبة وتقدير واحترام
مطبخ صحتك بالدنيا
كعك العيد بالزبادى
المقادير
1 كيلو دقيق
1 كوب سمن
1 كوب زبادى
1 باكو بيكنج باودر
2 ملعقة ريحة الكعك
1 ذرة ملح
ماء للعجين
الطريقة
ينخل الدقيق ويضاف اليه ذرة الملح وريحة الكعك
والبيكنج باودر ثم يضاف السمن ويقلب مع الدقيق لحد
مايختفى ونضرب الزبادى ويضاف الى الدقيق والسمن
وممكن نضيف ماء اذا وجدتى ان العجينة محتاجة اكثر
حتى تكون طرية ثم تشكل كرة صغيرة ونضغط عليها
قليلا لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط
وتنقش او توضع فى القالب المخصص لنقش الاشكال
فى الكعك وتوضع فى صوانى الخبز
ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تبرد تماما
ويرش عليها سكر البودرة .