شعرية بالخلطة الصينية
المقادير
1 كيس شعرية 500 جم
1 دجاجة مسلوقة
1/2 1 كوب كاتشب بارد
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملعقة كبيرة h.p
2 ملعقة كبيرة كاتشب حار
4 كوب بطاطس شرائح رقيقة طولية
4 كوب فلفل اخضر بارد شرائح رقيقة طولية
4 كوب جزر شرائح رقيقة طولية
4 كوب شرائح بصل رقيقة
1 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلى
الطريقة
تقطع الدجاجة الى شرائح رقيقة وصغيرة .
تسلق المكرونة فى ماء الدجاج لمدة 7 دقائق ثم تصفى
يقلى فى الزيت بالتوالى كل من
شرائح البطاطس ثم الفلفل والجزرواخيرا البصل
يؤخذ نصف كوب من زيت القلى ويوضع عليه
الكاتشب وصلصة الصويا و H.P
يترك حتى يغلى المزيج ثم يضاف اليه
الشعرية وباقى المكونات من الخضار المقلية والدجاج
والملح ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق