ما اروع حلويات رمضان الشهيرة وها قد اقترب الشهر الكريم اليكم وصفة عمل السمسمية حلوى لذيذة وسهلة التحضير ومميزة .
المقادير :
– كوبان من بذور السمسم
– كوب سكر
– نصف معلقة من مسحوق الهال
طريقة التحضير :
– ضعي السكر في قدر على النار واتركيه يذوب الى ان يصبح لونه اصفر .
– اضيفي بذور السمسم تدريجيا مع التقليب جيدا بمعلقة خشبية .
– يرفع المزيج عن النار واتركيه قليى ثم شكليه كما تريدين .
– يمكنك وضع المزيج في صينية الاول ثم قطعيه بالسكينة .
فوائد السمسم :
– يحتوي على :
– الكالسيوم
– الفسفور
– حديد
– نحاس
اضرار السمسم :
تناوله بكثرة غير مفيد لمرضي القولون .
التصنيف:
مطبخ