الدجاج يعد من اكثر الوجبات التي نتناولها ونفضلها ودائما ما تكون من ضمن اطباقنا الرئيسية على وجبة الغداء ، لذا نقدم اليكم طريقة الدجاج مع الزيتون الاخضر كتجديد وتطوير لطريقة تحضير الدجاج .
المقادير :
– صدور فراخ
– زيتون اخضر
– فلفل اخضر
– حبة بصل
– زيت زيتون
– ثوم
– بقدونس مفروم
– ملح وفلفل اسود
– عصير ليمون
طريقة التحضير :
– قطعي الفلفل الاخضر وافرمي البصل جيدا .
– قومي بتسحين الزيت في طاسة على النار وبعد ذلك ضعي الفلفل ثم البصل واتركيه حتى ينضج البصل .
– قومي ايضا بتقطيع الصدور الى قطع مناسبة ، واضيفيها الى الطاسة مع اضافة الثوم والبقدونس ، كذلك اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الاسود .
– غطي المقلاة واتركي الوجبة لتنضج ، ولكن دائما قومي بتحريكها .
– اضيفي الزيتون وحركي جيدا لتمتزج المكونات ، واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق .
– بعد ان تنضج الوجبة قدميها ساحنة في طبق .
فوائد الزيتون الاخضر :
يحتوي على كمية من الكالسيوم والماغنسيوم المفيد للجسم .
اضرار الزيتون الاخضر :
تناوله بشكل مفرط يؤدي لزيادة نسبة الاملاح بالجسم .