معمول الفستق
 |
| لمزيد من المواضيع هنا |
المقادير
العجينة
3 كوب طحين فاخر
1 كوب سكر باودر
1 كوب سمن
1/2 كوب حليب
الحشوة
1 كوب فستق مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر باودر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
سكر باودر اضافى للتغطية
الطريقة
ينخل الطحين مع السكر ثم يضاف اليه السمنة ويخلط جيدا ثم يضاف الحليب وماء الزهر بالتدريج ويعجن حتى تتكون عجينة طرية تغطى وتترك لمدة ساعة .
تخلط مكونات الحشوة مع بعضها تقسم العجينة الى كرات صغيرة بحجم الجوز
ثم تحشى بملعقة من الحشوة وتشكل بواسطة قالب المعمول ثم تصف فى الصينية .
وتخبز فى الفرن حتى يتحمر الجزء السفلى للمعمول ثم يترك حتى تبرد لمدة 15 دقيقة .ويغطى بالسكر والباودر .
موس الشيكولاتة
 |
| لمزيد من المواضيع هنا |
المقادير
1 باكيت بسكويت محشى شيكولاتة
2 بياض بيض
1 كيس كريمة باودر
4 ملعقة كبيرة كاكاو باودر محلى
1 كوب ماء بارد
1/2 كوب شيكولاتة مبشورة
الطريقة
يضاف الماء الى الكريمة الباودر وتخفق جيدا فى الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كالرغوة ثم يترك فى الثلاجة .يوضع بياض البيض فى اناء ويخفق جيدا
بالخفاق الكهربائى حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقة بالتدريج مع
الكاكاو الباودر ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان يصب الخليط فى اكواب الايس كريم
ينثر عليه ملعقة كبيرة مبشور الشيكولاتة ويغمس به قطع البسكويت .
لمزيد من المواضيع هنا
التصنيف:
دلع بنات