كيف تعلمى الفرق بين الرجيم الصحى والخاطئ
سنعرض اليوم ماهو مفهوم الرجيم الصحى ومفهوم الرجيم الخاطئ .
السمنة هى زيادة وزن الجسم عن حده الطبيعى نتيجة تراكم الدهون فيه وتكون السمنة وراثية بنسبة 1% فقط أما نسبة 99% تكون بسبب عادات سيئة غذائيا
فالجسم عبارة عن ميزان طاقة داخلة عن طريق الاكل وطاقة خارجة عن طريق النشاط والرياضة
فالمهم نحن مايتحكم فى الطاقة الداخلة والطاقة الخارجة
الفرق بين الدهون والعضلات
الدهون عبارة عن انسجة خاملة لاتحتاج الى طاقة فكل جرام من الدهون يصرف 4 سعر حرارى والدهون هى ذات طبيعة رخوة بمعنى انها تعطى شكل للجسم غير متناسق .
اما العضلات فهو الجزء النشيط فى الجسم فكل جرام يصرف حوالى 60 سعر حرارى فهو يحتاج الى طاقة أكبر وفيها يكون شكل العضلات متناسق مع الجسم .
والان هل العضل نفس وزن الدهون
السعرات الحرارية هى وحدة قياس الطاقة وتختلف كمية السعرات من شخص لاخر فلكل شخص احتياجاته حسب العمر والطول والوزن والنشاط اليومى .
طرق قياس السعرات الحرارية
يوجد عدة طرق لقياس السعرات الحرارية بالجسم وتعتمد على مايلى .
· التنفس
· معادلات رياضية
· عن طريق أجهزة وتختلف قدرات الأجهزة فى ذلك
· أما عدد السعرات الحرارية التى يحتاجها الرجل تكون من 2500 سعر حرارى الى 2700 أما المرأة فبحاجة من 2000 الى 2200 سعر حرارى والفرق بين السعراتن الحرارية بين الرجل والمرأة يعود الى تكوين الجسم فطبيعة جسم المرأة تكون نسبة الدهون فيه أعلى من نسبة العضلات وطبيعة جسم الرجل تكون فيه نسبة العضلات أعلى من نسبة الدهون .
· يوجد حالات خاصة لكل شخص من تحديد السعرات الحرارية اما اذا كان محتاج زيادة وزن او محتاج تخفيف وزن او المرأة الحامل أو الشخص الرياضى .
· أما معرفة السعرات الحرارية فى الأطعمة فلكى نعلم من أين نكتسب السعرات الحرارية لأجسامنا .
· ماهى عملية الايض ؟ هى الطاقة التى يحتاجها الجسم ليقوم بعمليات لا ارادية مثل التنفس.
كمية السعرات الحرارية لتخفيف الوزن
ان تقليل من 500 الى 1000 سعر حرارى اسبوعيا يساوى فقدان من نصف كيلو الى كيلو من الوزن ولكن الاسبوع الاول ممكن ان يزيد الفقدان عن هذا بسبب فقدان نسبة من السوائل .
والأن كيف تتخزن الدهون فى الجسم ؟
ان عدد الخلايا الدهنية من 50 الى 200 بليون خلية فإذا كانت الدهون المتناولة داخل الجسم أكثر تتضاعف الخلايا الدهنية مما يسبب تراكم الدهون بالجسم .
إذا ماهو تأثير الطعام فى الجسم ؟
*البروتين مثل الالبان ومشتقاته واللحوم يهضم إلى أحماض أمينية ليتحولو إلى عضلات .
*النشويات مثل البطاطا والخبز تتحول إلى سكر الجلوكوز.
*الخضروات تهضم وتتحول الى طاقة والياف .
*الدهون الجيدة تتحول الى كوليسترول نافع
*الزيوت والدهون تتحول الى عدة مركبات مثل البروتين والنشويات .
*أما الوجبات السريعة تنتحول الى احماض دهنية
وتسبب السمنة بالطبع .
الرجيم ليس حرمان من الأكل
الرجيم ليس حرمان من الأكل ولكن هو تنظيم وترتيب نظام غذائى سليم وصحى فالرجيم الصحى يزود الجسم بجميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم .
لمواضيع اكثر من هنا
التصنيف:
رجيم