طريقة صنع تورتة البرتقال
المقادير
عصير برتقال
سكر حسب الرغبة
نشا
نصف كوب كريمة لبانى
ملعقة تانج
الطريقة
نضع البرتقال والسكر والتانج على النار حتى يغلى ثم
نضع النشا المذاب فى قليل من الماء مع التقليب المستمر
حتى ينضج ويصبح قوامه ثقيل ويترك ليبرد قليلا ثم
نضيف الكريمة ونقلب جيدا ثم نجهز القالب على شكل
القلب ونغلفه بلاسترتش او الالمونيوم ونضع الكيك بعد
قطع جزء صغير من الكيك ونسقيه بقليل من عصير
البرتقال ونصب الصوص عليه ويدخل الثلاجة
التزيين
نخرج التورتة من الثلاجة ونضعها فى طبق التقديم
ونجملها بفصوص البرتقال الفيليه على شكل وردة
ونضع كريزة فى منتصفها وورق النعناع على الجوانب