أحدث المنشورات

كيكة جوز الهند بالكراميل

كيكة جوز الهند بالكراميل

لكلّ شخص طريقته المفضّلة في إعداد الطعام بإضافة النكهات الخاصّة التي تجعله مميّزاً عن غيره، فلا يحتاج الطبخ الكثير من الجهد لإعداد وجبة صحّيّة وطيّبة المذاق هي فقط خطوات بسيطة يجب معرفتها ومراعاتها لإتقان أساسيّات فنّ الطبخ، وباقي ما تبقّى يعتمد على مبدأ التجربة والخطأ فكلّما قمنا بتجربة وصفات جديدة اكتشفنا الخطأ لعدم تكراره فتصبح النكهة أشهى من ذي قبل.نحن على موقعنا cookikng نحاول أن نعرض بعض طرق ووصفات أشهى الوجبات .

المقادير


2                        كوب جوز الهند

1                        كوب طحين ابيض

1                        ملعقة متوسطة بيكنج باودر

1/2     كوب سكر ناعم

1/4      كوب حليب كامل الدسم

1/2      كوب زبد لين

1                            بيضة

شاهد مواضيع مميزة قد تهمك ايضا

مقادير الكراميل



1/2      كوب سكر
  
           ماء

1                        ملعقة زبد

1/4       كوب عصير برتقال

الطريقة


نخلط المواد الجافة سوية ونقلبهم ثم نضيف البيض

 والحليب والزبد وتعجن باليد حتى تتجانس المقادير

ثم ندهن صينية بالزبدة مع رش الدقيق ثم توضع

عجينة الكيكو ونكون مجهزين الفرن على درجة 180

درجة مئوية ثم نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة وفى

هذه الاثناء نحضر الكراميل ثم نضع السكر مع قطرات

الماء على النار حتى يذوب ويتحول لونه الى الاصفر ثم

نضع الزبدة ونحرك ثم نضع عصير البرتقال ونستمر

فى التقليب حتى يتجانس .

ثم نخرج الكيكة من الفرن ونصب عليها الكراميل ثم


نتركها لتبرد وممكن تزينها بجوز الهند وقشور البرتقال .       

إرسال تعليق

أحدث أقدم