اشهى الحلويات ترامسو ومافينز
ترماسو
المقادير
1 باكيت بسكويت
2 علبة قشدة
1 كيس كريمة باودر
1/2 كوب ماء بارد
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة قهوة
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب كاكاو باودر محلى
شيكولاتة مبشورة للزينة
الطريقة
باستخدام الخفاقة الكهربائية تخفق الكريمة مع الماء جيدا حتى تصبح كالرغوة .
يضاف السكر بالتدريج ثم القشدة والحليب ويخفق جيدا بعد كل اضافة حتى يتخن قوام الخليط نذوب القهوة وملعقة السكر فى الماء ثم نغمس فيه بسرعة ثلث كمية البسكويت وتصف فى قالب التقديم ثم يرش السطح بملعقة كبيرة من الكاكاو الباودر المحلى .ثم يصب ثلث كمية الخليط ونكرر الطبقات مرتين ثم يرش السطح بالكاكاو والشيكولاتة المبشورة .ويترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم .
مافينز
المقادير
2 كوب طحين فاخر
1/2 1 كوب سكر
2 بيضة
1/2 كوب زبيب او فواكه مجففة
1/4 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة
يخلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر ثم يترك جانبا يخلط البيض . الحليب . الزيت . الفانليا . فى وعاء كبير حتى يمتزج جيدا . ثم يضاف خليط الطحين . ويخلط حتى يتجانس تماما ثم يضاف الجوز والزبيب ويمزج بواسطة الملعقة .يعبأ ثلثى اكواب الكيك الورقية بالخليط ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة او حتى عند غرس السكينة .تبرد على شبك معدنى ثم تقدم مع الشاى .
التصنيف:
اشهى الماكولات