مافينز
المقادير
2 كوب طحين فاخر
1/2 1 كوب سكر
2 بيضة
1/2 كوب زبيب او فواكه مجففة
1/4 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة
يخلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر ثم يترك جانبا
يخلط البيض . الحليب . الزيت . الفانليا . فى
وعاء كبير حتى يمتزج جيدا .
ثم يضاف خليط الطحين . ويخلط حتى يتجانس تماما
ثم يضاف الجوز والزبيب ويمزج بواسطة الملعقة .
يعبأ ثلثى اكواب الكيك الورقية بالخليط
ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة
او حتى عند غرس السكينة .
تبرد على شبك معدنى ثم تقدم مع الشاى .
التصنيف:
حلويات شرقية