مطبخ صحتك بالدنيا يقدم لكم يوميا اشهى المؤكلات
والاكلات العربية والمصرية كلها مقدمة بطريقة بسيطة
وسهلة نتمنى منكم ان تتابعوا موقعنا وان تدعمونا
بالمشاركة والتعليقات حتى يتسنى لنا ان نداوم معكم
ولكم منا كل محبة وتقدير واحترام
مطبخ صحتك بالدنيا
شرائح الباذنجان المحشوة بالجبن
المقادير
2 باذنجان متوسط الحجم
جبن شيدر
بقسماط
2 بيضة
طحين ابيض
ملح
زيت للقلى
الطريقة
تزال القشرة الخارجية عن الباذنجان ثم يقطع
شرائح دائرية رقيقة جدا . ثم تملح
تقطع الجبنة الى شرائح رقيقة .
تحشى كل شريحتى الباذنجان بشريحة جبنة
ويضغط عليها جيدا .
ثم يغمس فى الطحين ثم البيض ثم البقسماط
ويقلى فى الزيت المغلى
وتقدم ساخنة .
التصنيف:
أكلات مصرية